Ergotiyonin

İNCİ ADI: Ergotionin

Moleküler formül:C₉H₁₅O₂S

CAS Numarası: 497-30-3

EINECS Numarası: 431-910-1

Molekül ağırlığı: 229,3

Görünüm: beyaz toz

Bileşim: %100;

Etkinlik:Anti-oksidasyon, serbest radikalleri etkili bir şekilde temizler ve mitokondriyi korur

Ürün Bilgileri:

Ergotionin, esas olarak mantarlarda, ayrıca kırmızı ve siyah fasulyede bulunan bir amino asittir. Ayrıca ergotionin içeren otları yiyen hayvanlarda da bulunur. 1909'da Fransız eczacı Charles Tanret, onu ergottan (Ergot mantarı Ergot ve Ergot mikrosefali'nin sklerotyumu) ​​izole etti, dolayısıyla adı da buradan geliyor. INCI adı Ergothioneine veya kısaca “EGT”dir. Doğal bir antioksidan olarak kiral amino asitler, Amerika Birleşik Devletleri'nde GRAS tarafından tanınan ve Avrupa Birliği tarafından yeni kaynak gıdalar olarak listelenen, dikkate değer antioksidan ve yaşlanma karşıtı etkilere sahiptir.

Mekanizma Prensibi:

Somatik hücrelerin ana enerji kaynağı, enerji bitkilerinin mitokondrilerinde yağ asitlerinin dönüştürülmesiyle üretilen adenin nükleozit trifosfattır (ATP). Enerji üretimi serbest radikallerin oluşumuna yol açar ve Ergothioneine serbest radikalleri etkili bir şekilde ortadan kaldırabilir ve mitokondriyi koruyabilir.  

	Keratinositlerin mitokondrileri normal çalıştıklarında yeşildir.
	Hücreler biyokimyasal reaktif alloksanla işlendiğinde, mitokondriyi öldürmek için çok sayıda reaktif oksijensiz radikal ROS serbest bırakıldı ve hücreler sarıya döndü.
	Hücreler aynı anda EGT ve alloksan ile tedavi edildiğinde mitokondri etkili bir şekilde korundu, bu da serbest radikallerin ortadan kaldırıldığını, dolayısıyla hücrelerin korunduğunu gösteriyor.

Tarif önerileri:

1) Önerilen ekleme miktarı: %0,5-3

2) Uyumluluk önerisi: Ergothioneine'nin yüksek sıcaklık ve ışık altında koku değişimini önlemek için uygun koku ekleyin.

3) Önlemler: Ergotionin 45 °C'nin altındaki sıcaklıklarda işlenip formülasyonun son aşamasında eklenmeli, ışık ve yüksek sıcaklıklardan kaçınılmalıdır.

Uygulama: Emülsiyon, krem, esans vb. gibi çeşitli kozmetik dozaj formları.