Proteinaz k

Proteinaz K, geniş substrat özgüllüğü sergileyen çeşitli peptit bağlarını hidrolize eden subtilisin ile ilişkili bir serin proteazdır. Synlotic, ileri biyoteknoloji uygulanması yoluyla yüksek seviyeli proteinaz K üretimine sahip maya suşlarını başarıyla tasarlamıştır. Fermantasyon koşullarını, enzim saflaştırma protokollerini, ürün işleme sonrası teknikleri ve donma kurutma prosedürlerini optimize ederek, proteinaz K'nın genel üretim verimliliği önemli ölçüde iyileştirilmiştir.

Avantaj:

✔ Daha yüksek stabilite ve daha yüksek enzim aktivitesi

✔ Guanidin tuzlarına mükemmel tolerans

✔ Artık enzim yok, ağır metal yok, nükleik asit kalıntıları <5 pg/mg